Tỉnh / Thành phố

Tỉnh

Tên địa danh

Phú Thọ

Dân số (Tháng 6/2025)

4.022.638 người


Tổng quan

Phú Thọ là tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ và Vùng Thủ đô Hà Nội, trải rộng trên diện tích hơn 9.361 km² với hơn 4 triệu dân. Nằm ở vị trí chiến lược, tiếp giáp tới 7 tỉnh và thủ đô Hà Nội, nơi đây trở thành điểm kết nối quan trọng của vùng Trung du – miền núi phía Bắc Việt Nam.

Được coi là Đất Tổ của dân tộc Việt Nam, nơi các vua Hùng dựng nước Văn Lang – nhà nước đầu tiên hơn bốn ngàn năm trước, Phú Thọ chính là cái nôi của nền văn hóa Việt. Vùng đất này hội tụ giá trị văn hóa – lịch sử và cảnh quan thiên nhiên đặc sắc, thu hút du khách thập phương tìm về nguồn cội, hòa mình vào dòng chảy tinh hoa ngàn năm.

Đến với Phú Thọ, du khách sẽ được trải nghiệm hành trình đa sắc thái: từ văn hóa – di sản, sinh thái – nghỉ dưỡng, đến khám phá, thư giãn và kết nối cùng thiên nhiên, con người và chính mình. Xứng danh với lịch sử lâu đời, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, có thể nói rằng, “Phú Thọ là miền di sản hội tụ – miền du lịch tỏa sáng”.

Từ sau khi sáp nhập năm 2025, Phú Thọ đã vươn lên trở thành một trong những địa phương sở hữu số lượng sân golf nhiều nhất miền Bắc. Bộ sưu tập sân golf nơi đây vô cùng phong phú: từ những tuyệt tác ven hồ thơ mộng, thử thách trên đỉnh núi cao cho đến các sân thung lũng hùng vĩ. Tất cả tạo nên một thiên đường cho giới đam mê golf, hứa hẹn mang đến những hành trình chinh phục đầy ấn tượng và khó quên.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Những sân golf nổi bật

Văn Lang T&T Golf Club (36 hố)

Văn Lang Empire T&T Golf Club là điểm đến golf mới theo tiêu chuẩn quốc tế tại Phú Thọ. Sân golf do Greg Norman thiết kế, được phát triển bởi Tập đoàn T&T và quản lý vận hành bởi T&T Golf, từng bước kiến tạo chuẩn mực trải nghiệm golf đẳng cấp mang đậm dấu ấn di sản.

Tọa lạc giữa những ngọn đồi thoai thoải đặc trưng của vùng trung du, sân golf được kiến tạo trên địa hình uốn lượn tự nhiên, đan xen hệ thống hồ nước, với những thay đổi cao độ ấn tượng không chỉ định hình lối chơi chiến thuật đa dạng mà còn mang đến trải nghiệm thị giác giàu cảm hứng. Nổi bật là hai hố signature – hố 5 (par 4) và hố 17 (par 3) – cùng nằm tại vị trí cao nhất, nơi golfer có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thiên nhiên rộng mở và thực hiện những cú phát bóng xuống dốc ấn tượng.

Lấy cảm hứng từ lịch sử nước Văn Lang cổ đại và truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh, kiến trúc nơi đây thể hiện chiều sâu văn hóa bản địa với những biểu tượng di sản như trống đồng, gà chín cựa cùng các chất liệu truyền thống được kết hợp, tạo nên bản sắc độc bản không thể trộn lẫn.

Trong năm 2026, dự án sẽ tiếp tục ra mắt hệ thống tiện ích cao cấp, bao gồm nhà câu lạc bộ quy mô trên 5.000 m², phòng tiệc, quầy bar mở và nhà hàng phục vụ cả ngày, cùng hơn 100 phòng khách sạn mang phong cách kiến trúc đương đại. Với mục tiêu trở thành điểm đến du lịch golf – văn hóa tiêu biểu của Việt Nam, Văn Lang Empire T&T Golf Club được kỳ vọng sẽ góp phần quảng bá các giá trị văn hóa Việt Nam ra thế giới.

Văn Lang Empire T&T Golf Club
Văn Lang Empire T&T Golf Club
Văn Lang Empire T&T Golf Club
Văn Lang Empire T&T Golf Club
Văn Lang Empire T&T Golf Club
Văn Lang Empire T&T Golf Club
Văn Lang Empire T&T Golf Club
Phoenix Golf & Resort
Hilltop Valley Golf Club
Đại Lải Golf Club
Thanh Lanh Valley Golf & Resort
Heron Lake Golf Course & Resort

Những địa điểm không thể bỏ qua

Khu Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng

Khu Di tích lịch sử Đền Hùng là Khu Di tích quốc gia đặc biệt và cũng là một trong những khu du lịch văn hóa tâm linh trọng điểm của tỉnh Phú Thọ, là nơi thờ các Vua Hùng đã có công dựng nước Văn Lang- nhà nước đầu tiên của dân tộc Việt Nam. Với lịch sử hàng nghìn năm, nơi đây đã trở thành điểm hội tụ văn hóa tâm linh, tín ngưỡng, phong tục, thể hiện tình cảm, sự ghi nhớ công ơn dựng nước của các Vua Hùng và tinh thần đại đoàn kết của cộng đồng các dân tộc Việt Nam.

Khu Di tích lịch sử Đền Hùng là một quần thể di tích bao gồm: Cổng đền, đền Hạ, chùa Thiên Quang, đền Trung, đền Thượng, lăng Hùng Vương, đền Giếng, đền thờ Tổ Mẫu Âu Cơ, đền thờ Quốc Tổ Lạc Long Quân.

Tiêu biểu trong khu di tích là Đền Tổ Mẫu Âu Cơ – ngôi đền gắn với huyền thoại Mẹ Âu Cơ sinh bọc trăm trứng, biểu tượng nguồn cội dân tộc Việt Nam. Đây là nơi nhân dân lập miếu thờ sau khi Mẹ hóa về trời, đến thế kỷ XV được vua Lê Thánh Tông phong sắc và cho xây dựng thành đền lớn như hiện nay.

“Dù ai đi ngược về xuôi Nhớ ngày giỗ Tổ mồng mười tháng ba.” Hàng năm, giỗ Tổ Hùng Vương- Lễ hội Đền Hùng được tổ chức từ ngày mùng 6-10 tháng Ba âm lịch. Đây là dịp con cháu trên mọi miền Tổ quốc hành hương về Đền Hùng với tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên, tỏ lòng biết ơn công lao dựng nước của các vua Hùng và các bậc tiền nhân của dân tộc. Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng đã trở thành động lực tinh thần của dân tộc Việt Nam.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Điểm văn hóa du lịch cộng đồng Hùng Lô

Làng cổ Hùng Lô nằm trên một thế đất đẹp, gần có sông Lô, xa trông Nghĩa Lĩnh, cách Đền Hùng 9km. Ngôi làng còn lưu giữ được nhiều giá trị văn hóa, lịch sử, kiến trúc truyền thống: ngôi đình cổ; nhà cổ làng nghề thủ công truyền thống. Là điểm đến nổi bật trong hành trình trải nghiệm làng cổ Hùng Lô, Đình Hùng Lô còn có tên gọi là đình Xốm, thờ vua Hùng, là một bảo tàng nghệ thuật, một quần thể kiến trúc còn khá nguyên vẹn, gồm: Đại môn, miếu, đình, chùa, văn chỉ, long đình, lầu chuông, lầu trống… được xây dựng từ thời Lê Trung Hưng, niên hiệu Chính Hoà thứ 18, năm Đinh Sửu (năm 1697).

Một ngày tham quan tại Hùng Lô thực sự là hành trình trải nghiệm văn hóa – lịch sử – ẩm thực vô cùng phong phú. Du khách có thể:

  • Tham quan đình cổ, thưởng thức hát Xoan
  • Trải nghiệm gói bánh chưng tại nhà cổ
  • Tham quan làng nghề làm mỳ gạo
  • Tham quan chợ quê
  • Thưởng thức ẩm thực địa phương tại nhà cổ.

Đến với làng cổ, du khách còn được tham quan, trải nghiệm làm các món mỳ, miến, bánh chưng và thưởng thức những sản phẩm do chính tay mình làm ra cùng các nghệ nhân nơi đây.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Vườn quốc gia Xuân Sơn

Vườn quốc gia Xuân Sơn thuộc địa bàn xã Xuân Đài, tỉnh Phú Thọ, là một trong 15 vườn quốc gia lớn nhất Việt Nam và là vườn quốc gia duy nhất có rừng nguyên sinh trên núi đá vôi, được ví là “lá phổi xanh” của tỉnh Phú Thọ. Một ngày ở Xuân Sơn có thời tiết đặc trưng của 4 mùa: buổi sáng là khí hậu trong lành của mùa xuân, buổi trưa ấm áp của mùa hè, buổi chiều mát mẻ của mùa thu, buổi tối trời se lạnh đặc trưng của mùa đông. Đây là lợi thế của vườn trong phát triển du lịch sinh thái, du lịch nghỉ dưỡng.

Vườn quốc gia Xuân Sơn có hệ động, thực vật phong phú và đa dạng, là kho giống bản địa, kho cây thuốc khổng lồ, đặc biệt là cây rau sắng mọc tự nhiên có mật độ cao nhất miền Bắc.

Ngoài sức hấp dẫn của hệ động thực vật phong phú, Xuân Sơn còn có nhiều cảnh quan thiên nhiên kỳ thú được tạo ra trong quá trình kiến tạo thiên nhiên: Ba đỉnh núi cao trên 1.000m(núi Voi, núi Ten và núi Cẩn)phù hợp với những du khách yêu thích du lịch mạo hiểm khám phá; hệ thống hang động đa dạng phong phú với hệ thống nhũ đá, măng đá được hình thành qua hàng trăm năm tạo nên nhiều hình thù, hình dạng khác nhau vô cùng độc đáo và sinh động.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Đồi chè Long Cốc

Đồi chè Long Cốc (xã Long Cốc, tỉnh Phú Thọ) là một trong những đồi chè đẹp nhất Viêt Nam. Đến đây, du khách như lạc vào không gian tiên cảnh, mê đắm trước vẻ đẹp trong trẻo, thuần khiết với những đồi chè trải dài bất tận với hàng trăm quả đồi bát úp nối nhau.

Từ tháng 3 đến tháng 12, chè lên xanh mát tạo nên tấm thảm xanh mỡ màng, đầy sức sống. Từ tháng 12 trở đi, khi cây chè được đốn “ngủ đông”, những đồi chè sẽ xuất hiện các đường nét, hình khối đa dạng, độc đáo kích thích trí tưởng tượng phong phú của mỗi người.

Đặc biệt, đồi chè Long Cốc lung linh, huyền ảo, kỳ bí khi khoác lên mình lớp sương sớm lúc bình minh. Giữa núi đồi chạm mây trời, dải mây ngũ sắc bồng bềnh, uốn lượn, luồn xuống thung lũng như chiếc khăn màu tô điểm cho sắc xanh hiền hòa của cây chè.

Còn gì thú vị hơn khi đưa tay chạm nhẹ lá chè tươi mát còn vương sương sớm, hít căng lồng ngực làn gió mát lạnh và không khí trong lành nơi đây. Đến với Long Cốc, ngoài việc hòa mình cùng cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ, du khách còn được “check-in”, thỏa sức sáng tạo những tấm ảnh tuyệt đẹp về đồi chè, thưởng thức những chén trà thơm ngát giữa chốn bồng lai cùng phong vị đậm đà của nét văn hóa bản địa của vùng đất Tổ.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Khu du lịch Tam Đảo

Vườn quốc gia Tam Đảo nằm trên dãy núi Tam Đảo, cách Hà Nội khoảng 75km, có diện tích gần 35.000ha, chủ yếu là rừng nguyên sinh. Đây là khu sinh thái lớn nhất miền Bắc, nổi bật với hệ động – thực vật phong phú, cảnh quan hoang sơ, huyền bí và khí hậu mát mẻ quanh năm. Nơi đây hấp dẫn du khách yêu thích khám phá, nghỉ dưỡng, săn mây và trải nghiệm thiên nhiên, cùng nhiều điểm tham quan nổi bật như rừng Ma – ao Dứa, lầu Gió, đồi Mây hay 3 đỉnh núi Tam Đảo.

Nơi đây là địa điểm vô cùng thích hợp để cùng bạn bè, gia đình cắm trại, nướng thịt, thăm thú cảnh quan,… Giữa những tán từng tự nhiên xanh mát, với khung cảnh thiên nhiên hung vĩ, thơ mộng, nơi đây là điểm nghỉ dưỡng sinh thái tuyệt vời. Cảm giác chinh phục đỉnh núi, dùng bữa, săn mây hay ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp trên đỉnh núi chắc chắn là những kỷ niệm khó có thể quên.

Lâu đài Tam Đảo (Château De Tamdao) là công trình kiến trúc nổi bật nằm trên đồi cao ở xã Tam Đảo. Được xây dựng theo phong cách châu Âu cổ điển với tháp nhọn, mái vòm và tường đá trắng, lâu đài gợi cảm giác như lạc vào trời Tây giữa mây núi.

Nhà thờ đá Tam Đảo là công trình cổ nổi bật nằm ở trung tâm xã Tam Đảo, được người Pháp xây dựng năm 1937 bằng đá xanh, nhà thờ mang đậm phong cách Gothic châu Âu với tháp chuông cao, mái ngói dốc, những vòm cửa và tường đá rêu phong. Nơi đây không chỉ là nơi sinh hoạt tôn giáo của giáo dân mà còn là điểm đến lý tưởng để tìm hiểu lịch sử, chụp ảnh và cảm nhận không khí yên bình, lãng mạn.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên (Tam Đảo)

Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên nằm trên sườn Tây Thiên, thuộc xã Đại Đình, tỉnh Phú Thọ. Đây là một trong những thiền viện lớn của hệ thống Thiền phái Trúc Lâm Yên Tử do Hòa thượng Thích Thanh Từ sáng lập.

Nằm ở độ cao gần 300m, giữa khung cảnh hùng vĩ của núi rừng Tam Đảo, thiền viện mang kiến trúc truyền thống Phật giáo với cổng Tam quan, chánh điện, nhà tổ, lầu chuông, lầu trống… Công trình vừa uy nghiêm, vừa hài hòa với thiên nhiên, tạo cảm giác thanh tịnh, an yên.

Thiền viện không chỉ là nơi tu tập, sinh hoạt tôn giáo mà còn là điểm du lịch tâm linh hấp dẫn. Du khách đến đây có thể vãn cảnh, chiêm bái, tìm hiểu thiền phái Trúc Lâm, đồng thời hòa mình vào không khí trong lành của núi rừng, tìm sự thư thái trong tâm hồn.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Hồ nước ngọt tự nhiên

Hồ Đại Lải

Hồ Đại Lải nằm dưới chân núi Tam Đảo, cách Hà Nội khoảng 50km. Đây là hồ nước nhân tạo rộng hơn 500ha, bao quanh là rừng cây xanh mát và đồi núi trùng điệp, tạo nên khung cảnh nên thơ, hài hòa giữa thiên nhiên và con người. Du khách có thể đi thuyền dạo hồ, tham quan đảo Ngọc, cắm trại ven hồ, hay nghỉ dưỡng tại các khu resort cao cấp như Flamingo Đại Lải.

Hồ Hòa Bình và động Thác Bờ

Hồ Hòa Bình là hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam, được hình thành sau khi xây dựng Nhà máy Thủy điện Hòa Bình – công trình thủy điện lớn nhất Đông Nam Á thời kỳ đó. Với chiều dài gần 70km, hơn 40 hòn đảo lớn nhỏ, Hồ Hòa Bình được ví như “Hạ Long trên núi” bởi vẻ đẹp sơn thủy hữu tình. Trên mặt hồ, những đảo đá, đảo cây xanh mướt soi bóng, tạo nên khung cảnh bình yên và thơ mộng. Một số điểm tham quan nổi bật là đền thờ Bác Hồ, đền Thác Bờ, động Thác Bờ, động Hoa Tiên, bản Ngòi Hoa… Đây là những nơi gắn với tín ngưỡng, văn hóa và đời sống tinh thần của đồng bào dân tộc Mường, Dao quanh hồ.

Động Thác Bờ nằm ven lòng hồ Hòa Bình, có chiều dài hơn 300m, không gian rộng thoáng, chia thành nhiều cung phòng liên tiếp. Trong động, những khối thạch nhũ với đủ hình thù kỳ thú như cây vàng, cây bạc, voi phục, tiên ông, thiếu nữ… gợi trí tưởng tượng phong phú cho du khách. Động Thác Bờ còn gắn liền với cụm di tích Đền Bờ – nơi thờ hai vị anh hùng dân tộc đã có công phù trợ vua Lê Lợi trong cuộc khởi nghĩa Lam Sơn. Vì vậy, nơi đây vừa có giá trị về cảnh quan thiên nhiên, vừa mang ý nghĩa tâm linh, là điểm đến quan trọng trong hành trình du lịch tâm linh – sinh thái Hồ Hòa Bình.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Làng nghề truyền thống tiêu biêủ

Làng nón Gia Thanh

Làng nghề nón Gia Thanh thuộc xã Dân Chủ, tỉnh Phú Thọ. Đây là làng nghề truyền thống nổi tiếng với sản phẩm nón lá Gia Thanh – một loại nón bền, đẹp, có nét duyên dáng riêng, gắn liền với đời sống văn hóa người Việt. Nón Gia Thanh được làm rất công phu: từ chọn lá cọ, chẻ và vót nan, khâu nón cho đến trang trí đều đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ. Nón ở đây thường nhẹ, chắc, có màu lá xanh óng, cầm mát tay, vừa để che nắng mưa, vừa là món quà lưu niệm đặc sắc cho du khách. Ngoài giá trị sử dụng, nón Gia Thanh còn mang ý nghĩa văn hóa, là biểu tượng của sự cần cù, tinh tế và nét đẹp truyền thống của người dân nơi đây.

Tương Làng Bợ

Tương làng Bợ là đặc sản truyền thống của xã Đào Xá, tỉnh Phú Thọ, mang hương vị ngọt đậm đà, thanh sạch, tinh khiết như tấm lòng người dân nơi đây. Nghề làm tương đã tồn tại lâu đời, trở thành nguồn thu nhập chính cho gần 400 hộ dân. Để tạo ra sản phẩm chất lượng, người làm tương phải cẩn thận từ khâu chọn gạo, ủ muối, ngâm đỗ đến trộn và ủ trong chum, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tương làng Bợ được làm từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm, trải qua quá trình ủ men công phu, phơi nắng đủ lâu để hương vị thơm ngon, đặc trưng. Nghề làm tương không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần gìn giữ giá trị văn hóa, tạo sản phẩm du lịch đặc sắc cho tỉnh.

Làng mộc Thanh Lãng

Làng mộc Thanh Lãng thuộc xã Bình Xuyên, tỉnh Phú Thọ, từ lâu đã nổi tiếng với nghề mộc truyền thống. Người thợ nơi đây có tay nghề khéo léo, tinh xảo, tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng như bàn ghế, giường tủ, cửa gỗ, đồ thờ, cùng các sản phẩm chạm khắc mang tính nghệ thuật cao.

Điểm đặc trưng của làng mộc Thanh Lãng là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật truyền thống và sáng tạo hiện đại. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ bền chắc, tinh tế mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước.

Ngày nay, làng mộc Thanh Lãng không chỉ là nơi cung cấp đồ gỗ uy tín, mà còn là biểu tượng của sự cần cù, sáng tạo, góp phần gìn giữ và phát triển giá trị nghề thủ công truyền thống của Phú Thọ.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Các lễ hội truyền thống tiêu biểu

Giỗ Tổ Hùng Vương

Lễ hội Đền Hùng, hay Giỗ Tổ Hùng Vương, diễn ra vào ngày 10/3 âm lịch hằng năm tại Đền Hùng, Phú Thọ, tưởng nhớ công lao dựng nước của các Vua Hùng. Đây là ngày hội lớn của toàn dân, thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn” và lòng biết ơn tổ tiên. Lễ hội bao gồm các hoạt động dâng hương, rước kiệu, văn hóa dân gian và thăm quan di tích lịch sử. Năm 2012, UNESCO công nhận tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ giáo dục thế hệ trẻ về cội nguồn dân tộc mà còn là dịp quảng bá văn hóa Việt Nam ra thế giới.

  • Thời gian: Lễ hội kéo dài trong 10 ngày, từ ngày mùng 1 đến mùng 10 tháng 3 âm lịch hàng năm.
  • Địa điểm: Lễ hội diễn ra tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng ở xã Hy Cương, tỉnh Phú Thọ, và các địa phương khác trong tỉnh.
Lễ hội Đền Mẫu Âu Cơ

Lễ hội Đền Mẫu Âu Cơ là lễ hội văn hóa – tâm linh quan trọng ở xã Hiền Lương, tỉnh Phú Thọ, được tổ chức hàng năm vào dịp đầu xuân để tưởng nhớ công đức của Tổ Mẫu Âu Cơ. Lễ hội bao gồm phần lễ trang nghiêm với lễ Tế Nữ quan và các nghi thức dâng hương, cúng lễ chay; phần hội sôi động với các trò chơi dân gian như đu tiên, cờ người; và các hoạt động văn hóa ca ngợi công đức của Mẫu. Đây là một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, giáo dục tinh thần uống nước nhớ nguồn và đoàn kết cộng đồng cho thế hệ con cháu.

  • Địa điểm: Đền Mẫu Âu Cơ, xã Hiền Lương, tỉnh Phú Thọ.
  • Thời gian: Thường niên vào dịp đầu xuân, ngày mùng 6-7 tháng Giêng âm lịch hàng năm.
Lễ hội Vua Hùng dạy dân cấy lúa

Lễ hội Vua Hùng dạy dân cấy lúa là một lễ hội truyền thống ở phường Việt Trì, Phú Thọ, nhằm tái hiện truyền thuyết Vua Hùng khai sáng nghề nông và dạy dân cấy lúa nước, đồng thời bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa. Lễ hội có phần lễ với các nghi thức truyền thống và phần hội thi cấy lúa, trò chơi dân gian, góp phần tôn vinh tinh thần lao động cần cù của người nông dân.

  • Thời gian: Thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng Âm lịch hàng năm.
  • Địa điểm: đàn Tịch Điền, phường Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.
Nghi lễ Rước Nước Bạch Hạc

Nghi lễ rước nước Bạch Hạc là một tục lệ cổ xưa tại phường Thanh Miếu, tỉnh Phú Thọ, được tổ chức tại Đền Tam Giang, nơi ngã ba sông hợp lưu tạo thành một vòng xoáy nước đặc biệt, thể hiện nét văn hóa tâm linh độc đáo của vùng đất Tổ. Nghi lễ này bao gồm việc rước nước thiêng từ ngã ba sông về đền để thờ cúng và cầu nguyện sức khỏe, bình an, sinh sôi nảy nở, và đã được phát triển thành một sản phẩm du lịch tâm linh, thu hút đông đảo du khách thập phương.

  • Thời gian: từ ngày mồng 3 đến ngày mồng 5 tháng Giêng âm lịch.
  • Địa điểm: Đền Tam Giang Phường Thanh Miếu, tỉnh Phú Thọ
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Những đặc sản phải thử

Cá lăng sông Đà, cá thính

Cá lăng sông Đà là đặc sản nổi tiếng, thịt chắc ngọt, ít xương dăm, thường được chế biến thành các món nướng, om măng hay nấu canh chua, mang hương vị đậm đà của miền sông nước.

Cá thính Phú Thọ lại là món ăn truyền thống độc đáo: cá được ướp muối, trộn với thính gạo rang rồi ủ chín, tạo nên vị chua thanh, thơm bùi, rất hợp để ăn cùng cơm nóng hoặc rau sống.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism
Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Thịt chua Phú Thọ

Thịt chua là món ăn truyền thống độc đáo của đồng bào dân tộc Mường ở vùng Phú Thọ. Nguyên liệu chính để làm thịt chua là thịt lợn (thường dùng phần thịt nạc vai, ba chỉ), được thái mỏng, tẩm ướp gia vị rồi trộn với thính gạo và cho vào ống nứa hoặc hũ sành để lên men tự nhiên. Sau khoảng 5 – 7 ngày, thịt lên men chua dịu, dậy mùi thơm hấp dẫn.

Khi thưởng thức, thịt chua có vị chua nhẹ, ngọt béo của thịt, bùi thơm của thính gạo rang. Người Mường thường ăn kèm thịt chua với lá sung, lá ổi, lá mơ hoặc các loại rau rừng, chấm cùng nước mắm pha hoặc tương ớt. Món ăn vừa ngon miệng, vừa chống ngấy, rất thích hợp trong các bữa cơm đãi khách, dịp lễ hội, tết đến xuân về.

Không chỉ là món ăn dân dã, thịt chua còn thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực của đồng bào Mường. Từ cách chế biến, bảo quản đến hương vị đặc trưng, thịt chua đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương Phú Thọ đến với du khách gần xa.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

Bánh tai Phú Thọ

Bánh Tai đã có từ rất lâu đời, khi xưa gọi là bánh Hòn Tai, bánh nặn như hình con Trai Trai, sau đó được gọi tắt là bánh Tai vẫn kiểu dáng như hình con Trai nhưng nặn dài và mỏng hơn cong cong như hình cái Tai. Bánh được làm bằng gạo tẻ trắng, dẻo, bên ngoài bánh có màu trắng đục của bột gạo, bên trong bánh được làm từ thịt nạc xay, mỡ, hành khô, tiêu. Bánh được ăn kèm với nước chấm cay pha sẵn. Khi thưởng thức, bánh tai thơm mùi bột gạo quyện trong nhân thịt vị ngầy ngậy, cắn từng miếng bánh sẽ thấy cảm giác dẻo, mát, giòn, lượng mỡ nhỏ của nhân giúp ngấm đều cả chiếc bánh sau khi xôi và bánh không dính vào nhau, tạo ra vị béo mà không bị ngán. Bánh được sử dụng làm quà tặng cho những người con xa quê, đặc biệt là ở nước ngoài vì luôn giữ đúng được hương vị của bánh Tai Thị xã. Ngày xưa, làm một mẻ bánh tai rất vất vả nên bánh chỉ được dùng trong những dịp lễ tết. Nhưng hiện nay, với sự hỗ trợ của máy móc, bánh tai có thể làm nhanh hơn, số lượng nhiều, giá cả hợp lý nên được sử dụng rộng rãi, phổ biến. Từ việc dùng cho các bữa điểm tâm, ăn sáng cho đến đồ ăn nhanh khi đi du lịch hay sử dụng làm món ăn trên các bàn tiệc cưới, hội nghị.

Phu Tho Department of Culture, Sports, and Tourism

GNGCD Awards