Greg Norman Golf Course Design

Premier Golf Course Design & Architecture – Golf Designers & Architects.

Tỉnh / Thành phố
Tỉnh
Tên địa danh
Quảng Trị
Dân số (Tháng 6/2025)
1.870.845 người

Tổng quan

Tỉnh Quảng Trị nằm ở Bắc Trung Bộ của Việt Nam, phía Tây là dãy núi Trường Sơn trùng điệp giáp biên giới Lào, phía Đông là đường bờ biển trải dài. Thiên nhiên ưu ái đã ban tặng cho nơi đây cảnh quan đa dạng: những đồi núi cao, những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, cùng bãi biển trải dài mênh mông theo hướng tây bắc – đông nam, tạo nên bức tranh thiên nhiên đầy sức sống.

Đặc biệt, Quảng Trị được mệnh danh là “Vương quốc hang động”, trong đó có hang Sơn Đoòng – kỳ quan thiên nhiên lớn nhất thế giới. Bên cạnh đó, Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới, cùng những dấu tích chiến tranh giành độc lập của dân tộc Việt Nam, đã tạo nên một Quảng Trị vừa mang vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ vừa thấm đẫm chiều sâu lịch sử.

Từ những cánh rừng nguyên sinh xanh mát, bãi biển trong xanh đến các di tích lịch sử mang dấu ấn thời gian, Quảng Trị hứa hẹn đem đến cho du khách hành trình trải nghiệm trọn vẹn, nơi mỗi bước chân đều là một câu chuyện, mỗi khung cảnh đều là một ký ức khó quên.

Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism

Những sân golf nổi bật

Sân Golf Blue Diamond Golf Links (36 hố)

Tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố Đồng Hới (Tỉnh Quảng Trị), Blue Diamond Golf Links sở hữu vị trí đắc địa, chỉ cách sân bay, ga tàu và các tuyến giao thông trọng điểm vài phút di chuyển. Điểm đến này không chỉ mang lại sự thuận tiện tối đa cho hành trình của các golfer, mà còn tự hào là một tuyệt tác thể thao mang đậm dấu ấn thiết kế của huyền thoại Greg Norman, góp phần nâng tầm bản đồ du lịch tỉnh Quảng Trị.

Hiện sân đang vận hành với 18 hố golf đầy thử thách và sẽ sớm mở rộng quy mô lên 36 hố tiêu chuẩn quốc tế trong tương lai. Mang đậm phong cách links ven biển nguyên bản, thiết kế của Blue Diamond hiện lên tựa như một bức tranh hòa quyện tuyệt đẹp giữa thể thao và thiên nhiên. Những đường fairway uốn lượn mềm mại được ôm trọn bởi các rặng phi lao xanh ngát, đan xen cùng dải cát tự nhiên rộng lớn và hệ thống bunker bố trí đầy dụng ý. Dưới sức gió biển đặc trưng, mỗi hố golf đều mở ra một bài toán chiến thuật đầy thú vị, đánh thức bản lĩnh và khát khao chinh phục của mỗi golfer.

Blue Diamond Golf Links cam kết sẽ không ngừng nỗ lực nâng tầm chất lượng dịch vụ, chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ nhất. Chúng tôi luôn mong muốn mang đến những trải nghiệm trọn vẹn và tuyệt vời nhất, để mỗi vòng golf, mỗi cú swing của bạn tại đây đều trở thành những khoảnh khắc tuyệt vời không thể quên.

Blue Diamond Golf Links
Blue Diamond Golf Links
Blue Diamond Golf Links
Blue Diamond Golf Links
Blue Diamond Golf Links
FLC Golf Links
FLC Golf Links

Những địa điểm không thể bỏ qua

Di Sản Thiên Nhiên Thế Giới Vườn Quốc Gia Phong Nha - Kẻ Bàng & Hang Sơn Đoòng

Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng là Di sản Thiên nhiên Thế giới được UNESCO hai lần vinh danh vào năm 2003 và 2015 nhờ những giá trị ngoại hạng toàn cầu về địa chất, địa mạo và đa dạng sinh học. Nơi đây sở hữu khối núi đá vôi cổ hình thành từ hơn 400 triệu năm trước, được ví như một “bảo tàng địa chất khổng lồ” chứa đựng mạng lưới hàng trăm hang động kỳ vĩ ẩn sâu dưới những tán rừng nguyên sinh nhiệt đới.

Trọng tâm nổi bật nhất của di sản là Hang Sơn Đoòng – hang động tự nhiên lớn nhất hành tinh, nơi sở hữu vòm hang khổng lồ đủ sức chứa cả một tòa nhà chọc trời, cùng hệ thống rừng nguyên sinh và vi khí hậu độc lập bên trong lòng đất. Bên cạnh đó, hệ thống hang động như động Thiên Đường, động Phong Nha và các sông ngầm đã tạo nên một thế giới tráng lệ với vô vàn thạch nhũ lung linh muôn hình vạn trạng.

Hành trình khám phá Phong Nha – Kẻ Bàng mang đến những trải nghiệm thám hiểm xa xỉ độc bản (luxury adventure), từ các tour thám hiểm hang động giới hạn do chuyên gia quốc tế thuộc Hiệp hội Hang động Hoàng gia Anh (BCRA) dẫn dắt, du ngoạn bằng thuyền kayak trên sông, đến lưu trú trên những ngọn núi đá vôi sừng sững. Đây là điểm hẹn đỉnh cao cho những golfer tìm kiếm sự kết hợp giữa thể thao thượng lưu và khát vọng chinh phục kỳ quan vĩ đại của Trái đất.

Oxalis Adventure
Oxalis Adventure
Oxalis Adventure
Oxalis Adventure
Oxalis Adventure

Tổ Hợp Cồn Cát Ven Biển Hải Ninh – Lệ Thủy

Trải dài dọc theo bờ biển phía Nam bán đảo Bảo Ninh, tổ hợp cồn cát Hải Ninh – Lệ Thủy sừng sững như một tuyệt tác kiến tạo của tự nhiên với những dải cát trắng nguyên sơ, thoai thoải ôm trọn làn nước trong xanh của Biển Đông. Địa hình bán sa mạc độc đáo này sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, khoáng đạt, nơi những đồi cát đổi hình theo từng ngọn gió biển, tạo nên một không gian thiên nhiên kỳ vĩ hiếm có tại khu vực miền Trung.

Đây được đánh giá là nơi lý tưởng cho các sân golf dạng links tiêu chuẩn quốc tế. Những đường fairway uốn lượn men theo triền cát tự nhiên cùng hướng gió biển biến hóa khôn lường mở ra những thử thách đầy mê hoặc cho các golfer. Cảnh quan thiên nhiên nơi đây mang đến sự kết hợp ngoạn mục giữa màu xanh thẳm của đại dương, sắc vàng óng của cát, thảm thực vật ven biển kiên cường trước nắng gió và cánh đồng điện gió hòa quyện cùng trời xanh.

Sự hòa quyện giữa nét hoang sơ của tạo hóa và hạ tầng nghỉ dưỡng, thể thao, giải trí đỉnh cao đã biến Hải Ninh – Lệ Thủy thành điểm đến du lịch golf và phong cách sống ven biển đầy quyến rũ.

Internet

Bán Đảo Bảo Ninh & Bờ Biển Nhật Lệ

Tọa lạc tại vị trí đắc địa bên bờ biển Đông và dòng sông Nhật Lệ thơ mộng, bán đảo Bảo Ninh cùng bờ biển Nhật Lệ từ lâu đã trở thành biểu tượng cho vẻ đẹp thanh bình và trù phú của phường Đồng Hới. Vùng đất này lưu giữ những trầm tích lịch sử quý giá, từ dấu tích Lũy Thầy kiên cố thời phân tranh Trịnh – Nguyễn thế kỷ XVII cho đến tượng đài Mẹ Suốt kiên cường bên bến đò xưa.

Bờ biển Nhật Lệ quyến rũ du khách bởi dải cát trắng mịn màng thoai thoải, làn nước trong xanh phẳng lặng và không gian thoáng đãng không chút bùn lầy. Dọc theo cung đường ven biển Bảo Ninh là chuỗi các khu nghỉ dưỡng cao cấp, sang trọng (như Sun Spa Resort, Celina, Gold Coast, Voco’, Regal Legend,…).

Vào mỗi buổi sớm mai, du khách có thể chèo SUP đón ánh bình minh rạng ngời trên biển hoặc dạo bộ dọc bờ cát hít thở bầu không khí mặn mòi, trong lành. Chỉ cách các sân golf ven biển và sân bay Đồng Hới ít phút di chuyển, Bảo Ninh – Nhật Lệ đóng vai trò là trung tâm nghỉ dưỡng và giải trí đêm sôi động, kết nối hoàn hảo hành trình trải nghiệm của giới thượng lưu.

Internet

Bãi Biển Cửa Tùng & Danh Thắng Mũi Trèo

Tọa lạc tại vùng đất Vĩnh Linh, bãi biển Cửa Tùng từng được người Pháp đầu thế kỷ XX ca ngợi là “Reine des plages” (Nữ hoàng của các bãi tắm). Nằm thoai thoải bên cửa sông Bến Hải đổ ra biển Đông, Cửa Tùng vẻ đẹp đặc trưng với bờ cát trắng mịn, mặt biển xanh và không gian ven biển thoáng đãng. Đặc biệt nhờ hai mũi đá ăn sâu ra đại dương che chắn sóng gió, tạo nên cảnh quan tự nhiên độc đáo.

Cách Cửa Tùng không xa là danh thắng Mũi Trèo – là một trong những điểm đến thiên nhiên giàu sức hấp dẫn của Quảng Trị, nổi bật với sự giao hòa độc đáo giữa rừng xanh, biển rộng và những mũi đá dựng đứng cao gần 40 mét hướng ra đại dương. Đứng từ đỉnh Mũi Trèo, du khách có thể phóng tầm mắt bao quát đường chân trời vô tận, phía sau là thảm rừng nguyên sinh Rú Lịnh quý hiếm với nhiều loài thực vật đặc hữu của dải đất cát miền Trung.

Sự tương phản giữa nét lãng mạn của bãi biển Cửa Tùng và vẻ kỳ vĩ, hùng tráng của vách đá Mũi Trèo tạo nên một tuyến tham quan ven biển đặc sắc. Du khách có thể tổ chức các buổi dã ngoại cao cấp dưới tán cây ven biển, ngắm hoàng hôn đỏ rực trên vách đá bazan và thưởng thức nguồn hải sản tươi rói vừa được ngư dân mang về từ biển khơi.

Internet
Internet

Đảo Ngọc Cồn Cỏ

Nằm cách bờ biển Vĩnh Linh khoảng 15 hải lý, Đảo Cồn Cỏ sừng sững như một tiền đồn kiên trung giữa muôn trùng sóng gió của Biển Đông. Giữa biển khơi Quảng Trị, đảo Cồn Cỏ hiện lên như một viên ngọc xanh với vẻ đẹp hoang sơ, trong lành và đầy sức sống.

Đến Cồn Cỏ, du khách không chỉ tìm về với biển xanh, rừng xanh và những bãi đá tự nhiên, cảnh quan biển đảo độc đáo mà còn có cơ hội khám phá câu chuyện về một hòn đảo từng được mệnh danh là “đảo thép” trong những năm tháng chiến tranh, qua đó cảm nhận sâu sắc hơn về ý chí, sự hy sinh và tinh thần kiên cường của quân và dân Cồn Cỏ.

Hòn đảo hình thành từ hoạt động núi lửa phun trào cách đây hàng triệu năm, tạo nên nền địa chất bazan độc đáo với những bãi đá đen tuyền và thềm lục địa trù phú. Cồn Cỏ được thiên nhiên ưu đãi với hệ sinh thái biển đảo đa dạng, là không gian thích hợp cho những trải nghiệm du lịch sinh thái và khám phá đại dương. Khu bảo tồn biển Cồn Cỏ sở hữu những rạn san hô đỏ quý hiếm bậc nhất Việt Nam cùng hệ sinh vật biển phong phú, mở ra điều kiện lý tưởng cho các hoạt động lặn biển – ngắm san hô – khám phá sinh vật biển – tìm hiểu hệ sinh thái biển đảo. Du khách ra đảo bằng tàu cao tốc hoặc du thuyền cá nhân có thể dạo bước dưới những tán cây phong ba, bàng vuông cổ thụ, tham quan ngọn hải đăng Cồn Cỏ và hít thở bầu không khí đại dương thanh khiết.

Vẻ đẹp hoang dã, yên bình và chiều sâu lịch sử giúp Cồn Cỏ trở thành điểm đến riêng tư, khác biệt trong chuỗi hành trình khám phá miền Trung.

Đức Thành
Đức Thành
Đức Thành

Di Tích Quốc Gia Đặc Biệt Đôi Bờ Hiền Lương – Bến Hải

Nằm trên trục Quốc lộ 1A tại điểm giao cắt giữa 02 xã Bến Hải và Cửa Tùng, Đôi bờ Hiền Lương – Sông Bến Hải là Di tích Quốc gia đặc biệt mang giá trị lịch sử và nhân văn sâu sắc. Theo Hiệp định Genève năm 1954, Sông Bến Hải, với cầu Hiền Lương bắc qua trên Vĩ tuyến 17 từng được chọn làm giới tuyến quân sự tạm thời. Cây cầu không chỉ là một công trình giao thông mà còn trở thành biểu tượng của nỗi đau chia cắt và khát vọng thống nhất non sông. Hai bên bờ Hiền Lương từng diễn ra cuộc đấu tranh trên nhiều mặt trận, từ quân sự, chính trị, ngoại giao đến văn hóa, tư tưởng.

Quần thể di tích hiện nay gồm nhiều hạng mục có giá trị lịch sử như cầu Hiền Lương lịch sử được phục dựng với hai nhịp sơn màu xanh – vàng đối lập tượng trưng cho khát vọng thống nhất, Cột cờ Hiền Lương cao vút nơi từng diễn ra những cuộc “đấu cờ” kiên cường, Kỳ đài, Nhà liên hợp, cụm loa phóng thanh, Đồn Công an giới tuyến, Bảo tàng Hiền Lương – Bến Hải, Cụm tượng đài Khát vọng thống nhất non song, … Mỗi công trình gắn với một câu chuyện về cuộc đấu tranh của quân và dân hai miền, góp phần tái hiện sinh động một giai đoạn lịch sử đặc biệt của dân tộc Việt Nam.

Dạo bước trên cây cầu lịch sử và lắng nghe những câu chuyện về ý chí kiên trung của quân và dân đôi bờ, du khách quốc tế sẽ thấu hiểu sâu sắc hơn về căn nguyên sức mạnh và khát vọng hòa bình của dân tộc Việt Nam. Đây là nốt trầm lịch sử đầy tự hào, mang lại chiều sâu văn hóa cho mỗi chuyến hành trình.

Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sports and Tourism

Thành Cổ Quảng Trị

Thành cổ Quảng Trị là một trong những di tích lịch sử có giá trị đặc biệt của tỉnh Quảng Trị, đồng thời là một biểu tượng tiêu biểu của lịch sử đấu tranh giành độc lập, thống nhất đất nước và khát vọng hòa bình của dân tộc Việt Nam. Được khởi công xây dựng vào năm 1809 dưới triều vua Gia Long và hoàn thiện bằng gạch vào năm 1827 dưới thời vua Minh Mạng, Thành cổ Quảng Trị từng là trung tâm chính trị, quân sự và hành chính của tỉnh Quảng Trị thời phong kiến. Nơi đây đã đi vào trang sử vàng của dân tộc với cuộc chiến đấu bảo vệ Thành Cổ kiên cường suốt 81 ngày đêm đỏ lửa vào mùa hè năm 1972.

Ngày nay, không gian Thành cổ được bảo tồn, tôn tạo với nhiều hạng mục có ý nghĩa tưởng niệm và giáo dục lịch sử như Đài tưởng niệm, nhà trưng bày, các dấu tích thành lũy và chứng tích chiến tranh. Đài tưởng niệm với hình tượng ngọn đèn thờ cao 8,1 m là biểu tượng gợi nhớ 81 ngày đêm chiến đấu; nhà trưng bày lưu giữ hình ảnh, tư liệu và hiện vật liên quan đến cuộc chiến năm 1972. Bên cạnh đó, dòng sông Thạch Hãn êm đềm chảy qua lòng thị xã cũng chính là dòng sông thiêng liêng gắn liền với những chiến công thầm lặng của các thế hệ cha anh.

Khi hoàng hôn dần buông xuống, trải nghiệm thả hoa đăng lung linh trên mặt nước sông Thạch Hãn mang lại những phút giây lắng đọng, thành kính và chiêm nghiệm sâu sắc. Không gian tâm linh trang trọng tại Thành Cổ và sông Thạch Hãn là điểm tựa tinh thần, gửi gắm thông điệp bất diệt về giá trị của hòa bình và sự tri ân.

Quang Tri Department of Culture, Sport and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sport and Tourism

Khe Sanh

Tọa lạc ở độ cao từ 600m đến hơn 1.000m so với mực nước biển trên dãy Trường Sơn hùng vĩ, Khe Sanh được thiên nhiên ban tặng nền khí hậu á nhiệt đới quanh năm mát mẻ và sương mù bao phủ; Cảnh quan thiên nhiên đặc trưng của miền Tây Quảng Trị và là một trong những không gian có giá trị nổi bật về lịch sử, văn hóa, sinh thái và du lịch.

Khe Sanh được biết đến rộng rãi bởi những dấu ấn đặc biệt trong lịch sử đấu tranh giải phóng dân tộc, nhất là trong cuộc kháng chiến chống Mỹ. Khu vực này từng là địa bàn chiến lược quan trọng ở phía Tây Quảng Trị, gắn với Chiến dịch Đường 9 – Khe Sanh năm 1968 và nhiều sự kiện quân sự quan trọng trên tuyến Đường 9. Những địa danh như Sân bay Tà Cơn, Làng Vây, Đường 9 đã trở thành những địa chỉ lịch sử tiêu biểu, góp phần tạo nên diện mạo đặc biệt của vùng đất Khe Sanh.

Địa hình nơi đây là sự đan xen kỳ vĩ giữa những thung lũng sâu, những ngọn đồi bazan bạt ngàn và cung đèo Sa Mù uốn lượn mờ ảo trong mây. Du khách đến Khe Sanh có thể trải nghiệm “săn mây” vào sáng sớm, chiêm ngưỡng cánh đồng điện gió khổng lồ trên đỉnh núi, và tham quan những đồi cà phê trải rộng, những cánh rừng xanh, thung lũng và hệ thống núi non tạo nên một không gian đặc trưng của miền Tây Quảng Trị. Đặc biệt, cà phê Khe Sanh ngày càng trở thành một sản phẩm gắn với hình ảnh và bản sắc của địa phương, mở ra khả năng phát triển các sản phẩm du lịch nông nghiệp, trải nghiệm vùng cà phê, du lịch cộng đồng và du lịch sinh thái.

Bên cạnh cảnh quan thiên nhiên tráng lệ, Khe Sanh còn là nơi lưu giữ nét văn hóa cồng chiêng, kiến trúc nhà sàn độc đáo của đồng bào dân tộc Bru-Vân Kiều và Pa Cô. Chuyến du ngoạn lên Khe Sanh mang đến trải nghiệm “lên rừng xuống biển” phong phú, giúp du khách đổi gió và tận hưởng bầu không khí trong lành của đại ngàn Trường Sơn.

Quang Tri Department of Culture, Sport and Tourism
Quang Tri Department of Culture, Sport and Tourism

Những đặc sản phải thử

Sâm Bố Chính

Được phát hiện cách đây khoảng 300 năm tại châu Bố Chính (nay thuộc vùng huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cũ), Sâm Bố Chính là một loài dược liệu quý gắn liền với truyền thống y học cổ truyền Việt Nam. Dưới triều đại nhà Nguyễn, đây là sản vật thượng hạng được tuyển chọn công phu để tiến dâng vào cung đình phục vụ hoàng tộc, đồng thời được Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác ghi nhận trong các y thư cổ về công năng bổ khí huyết, dưỡng âm và sinh tân dịch.

Củ sâm Bố Chính có hàm lượng saponin, chất nhầy và hợp chất vi lượng dồi dào, mang vị ngọt thanh, tính mát tự nhiên. Trong ẩm thực cao cấp đương đại, sâm Bố Chính được các đầu bếp biến tấu tinh tế thành các món canh gà tiềm thảo mộc, yến chưng sâm, cháo bồ câu tẩm bổ hoặc chế biến thành các dòng trà sâm thượng hạng thanh tao.

Đối với các golfer sau những vòng đấu dài tiêu hao nhiều thể lực dưới ánh nắng nhiệt đới, việc thưởng thức các món ăn và thức uống chế biến từ sâm Bố Chính giúp phục hồi sinh lực, ổn định huyết áp và bồi bổ thể trạng một cách tự nhiên và bền vững.

Internet
Internet
Internet

Cà Phê Khe Sanh

Được người Pháp mang đến gieo trồng từ đầu thế kỷ XX trên vùng đất đỏ bazan màu mỡ của khu vực huyện Hướng Hóa cũ, cà phê Arabica Khe Sanh hội tụ đầy đủ những điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng ở độ cao trên 600m. Biên độ nhiệt ngày đêm lớn cùng màn sương mù đặc trưng của dãy Trường Sơn giúp hạt cà phê tích tụ trọn vẹn vị ngọt đậm và hương thơm phức hợp, đạt các tiêu chuẩn khắt khe của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới (SCA).

Hương vị của cà phê đặc sản Khe Sanh nổi bật với tầng hương hoa quả nhiệt đới thanh tao, vị chua thanh tự nhiên của trái cây chín mọng, hòa quyện cùng hậu vị ngọt sâu lắng thoang thoảng mùi mật ong và hương gỗ rừng. Hạt cà phê được thu hái thủ công 100% trái chín và chế biến theo các phương pháp ủ lên men tự nhiên, giữ trọn độ tinh khiết nguyên bản.

Một tách cà phê Khe Sanh pha theo phương pháp pour-over hay Espresso vào mỗi sớm mai trên sân tập là khởi đầu hoàn hảo cho các golfer. Vị cà phê đánh thức mọi giác quan, mang lại sự tỉnh táo, tăng cường khả năng tập trung và độ chuẩn xác cho từng cú đánh trên sân cỏ.

Mực Nhảy

Vùng biển Nhật Lệ – Quang Phú với độ mặn thích hợp và nguồn nước biển trong sạch là nơi sinh sống của loài mực ống tươi ngon bậc nhất miền Trung. Tên gọi “mực nhảy” (hay mực nháy) bắt nguồn từ trạng thái những con mực vừa được ngư dân câu trong đêm đưa lên bờ; thân mực trong suốt, các đốm sắc tố li ti trên da vẫn nhấp nháy phát quang liên tục như những đốm sáng lấp lánh dưới biển sâu.

Để cảm nhận trọn vẹn độ tươi ngon thượng hạng, mực nhảy thường được phục vụ dưới dạng sashimi lát mỏng ăn kèm mù tạt và nước tương, hoặc hấp nguyên con cùng gừng tươi và lá lốt chấm muối ớt chanh. Từng thớ thịt mực khi cắn vào mang lại cảm giác giòn sần sật, vị ngọt lịm tự nhiên lan tỏa nơi đầu lưỡi mà không vương chút vị tanh nào.

Mực nhảy Nhật Lệ là nguồn cung cấp protein tinh khiết, ít chất béo và giàu khoáng chất đại dương. Thưởng thức mực nhảy tươi sống cùng ly rượu vang trắng tại các nhà hàng ven biển Bảo Ninh là trải nghiệm ẩm thực tinh tế, sang trọng không thể thiếu của du khách sau những giờ thi đấu trên fairway.

Internet
Internet

Sò Huyết Sông Gianh

Dòng sông Gianh lịch sử trước khi đổ ra biển tạo nên vùng đầm phá nước lợ rộng lớn với hệ sinh thái bùn cát màu mỡ. Sò huyết sinh trưởng tự nhiên tại hạ lưu sông Gianh có phần vỏ dày gân guốc, thịt dày căng mọng và phần huyết đỏ sẫm đặc trưng chứa hàm lượng dinh dưỡng và sắt cực kỳ cao.

Phương pháp chế biến tinh tế nhất đối với sò huyết sông Gianh là nướng mọi trên than củi vừa chín tới, giữ cho phần ruột sò vẫn còn mọng nước và đượm vị huyết ngọt bùi tự nhiên. Ngoài ra, các món sò huyết xào me, sò huyết tái chanh trộn rau thơm rừng hay xào tỏi ớt cũng mang đến những tầng hương vị bùng nổ, kích thích vị giác mạnh mẽ.

Với đặc tính bổ máu, thanh nhiệt và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, sò huyết sông Gianh là món đặc sản biển trứ danh trên bàn tiệc hải sản miền Trung. Thưởng thức đĩa sò huyết thơm lừng bên bờ biển lộng gió là trải nghiệm gắn kết ấm cúng và sảng khoái sau mỗi vòng golf.

Internet
Internet

Gà Nướng Muối Cheo Phong Nha

Gà thả đồi trên các sườn núi đá vôi vùng Bố Trạch được nuôi thả tự nhiên trong môi trường rừng núi, thức ăn chủ yếu là ngô lúa và côn trùng tự nhiên nên thịt vô cùng săn chắc, da mỏng và ngọt thơm. Món ăn này gắn liền với “muối cheo” – thức chấm độc bản của đồng bào dân tộc Bru-Vân Kiều, được giã nhuyễn từ muối hạt rang khô, ớt rừng xanh, lá é thơm mát và hạt tiêu rừng nguyên bản.

Gà sau khi làm sạch được ép dẹp, kẹp vào thanh tre tươi rồi nướng chậm trên bếp than củi rực hồng cho đến khi lớp da ngả màu vàng cánh gián, mỡ chảy xèo xèo và tỏa hương thơm ngào ngạt. Miếng thịt gà nướng xé tay nóng hổi chấm đẫm vào chén muối cheo sẽ mang lại sự hòa quyện tuyệt mỹ giữa vị ngọt bùi của thịt gà, vị cay nồng xé lưỡi của ớt rừng và hương thơm the mát của thảo mộc hoang dã.

Bữa ăn với gà nướng muối cheo bên bờ suối róc rách hay giữa thung lũng đá vôi Phong Nha mang lại cảm giác phóng khoáng, đậm đà bản sắc núi rừng. Đây là trải nghiệm ẩm thực dã ngoại ấn tượng, bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho du khách sau những hành trình thám hiểm hang động và chinh phục các sân golf miền Trung.

Internet
Internet

GNGCD Awards